Nittedal - Alkohol og servering

Kommunen har flere oppgaver, blant dem er det å tildele salgs- og skjenkebevillinger, føre kontroll med at regler følges, og reagere på eventuelle brudd.

På denne siden finner du informasjon og søknadsskjemaer om alkohol og servering.

Serveringsbevilling

Skal du starte eller overta et serveringssted, eller selge mat fra en foodtruck eller matvogn, må du søke om serveringsbevilling.

Krav for å søke om serveringsbevilling.

For å få serveringsbevilling, må du søke kommunen på fastsatt skjema (se hvordan søke). I tillegg må du sende melding til Mattilsynet.
Daglig leder må ha gjennomført og bestått etablererprøven for å søke om serveringsbevilling, nevnte bevilling gis til selskapet/personen som eier stedet. Serveringsloven krever uklanderlig vandel.
Søknaden må beskrive virksomheten (f.eks. kafé, restaurant, pub eller catering), og ønsket åpningstid.
I noen tilfeller trenger vi plantegning over servicearealet og finansieringsplan. Om det er tilfellet, blir du kontaktet.
Lokalet må være tilpasset funksjonshemmede. Ved eierskifte må ny bevilling søkes innen 30 dager.

Hvordan søke serveringsbevilling?

For å søke serveringsbevilling av alkohol tar du i bruk det elektroniske søknadsskjemaet nedenfor.

Skjemaet kan mellomlagres, slik at du kan fortsette på søknaden senere.

Det er ikke mulig å sende en søknad uten at alle nødvendige vedlegg er lagt ved.

Vedlegg som må følge søknad om serveringsbevilling:

Firmaattest.
Eventuell kjøpe- og/eller leiekontrakt.
Bevis for bestått etablererprøve for daglig leder.
Attest for skatt og merverdiavgift.
Bekreftelse på at det er sendt melding til Mattilsynet.
Målsatt tegning over serveringsstedet, inne og ute.
Brukstillatelse fra bygningsmyndighetene.
Utskrift av aksjeeierbok med samtlige involverte aksjonærer, med eier forholden bekreftet av selskapets revisor.

Søknadskjema om serveringsbevilling

Hvor lang tid tar det?

Saksbehandlingstiden er 60 dager fra du har sendt oss alle nødvendige opplysninger og dokumenter. Kommunen ber om vandelsvurdering av oppgitte ansvarspersoner fra politiet.

I tillegg kan det innhentes uttalelser fra skatte- og avgiftsmyndighetene.

Behandlingstiden kan bli lengre hvis høringsinstansene har bemerkninger til søknaden eller hvis du gjør endringer underveis i søknadsbehandlingen.

Skjenkebevilling

Med skjenking menes salg av alkohol som drikkes på stedet. For å drive slikt salg kreves skjenkebevilling.

Alminnelig skjenkebevilling

Drives virksomheten som et ordinært serveringssted som innehaveren selv disponerer, vil det normalt dreie seg om en alminnelig skjenkebevilling.

En alminnelig skjenkebevilling gjelder for:

Skjenking av alkoholholdig drikke med høyst 4,7 volumprosent alkohol (gruppe 1).
Skjenking av alkoholholdig drikke med høyst 22 volumprosent alkohol, dvs. både øl og vin (gruppe 2).
Skjenking av alkoholholdig drikke med høyst 60. volumprosent alkohol, dvs. øl, vin og brennevin (gruppe 3).

Ved eierskifte bortfaller skjenkebevillingen etter 3 måneder, med mindre ny eier søker om ny eller endret bevilling.

Det er også mulig å søke om sesongbevilling, for eksempel for sommerhalvåret.

Skjenketider

Kommunen har fastsatte retningslinjer for salg og skjenking av drikke med alkohol, og kan kun serveres i følgende tidsrom:

Gruppe 1 (øl) fra kl 08:00 - 02:00.
Gruppe 2 (øl og vin) fra kl 08:00 - 02:00.
Gruppe 3 (brennevin) fra kl 13:00 - 02:00.
Utendørs skjenking må opphøre innen kl 24:00.

Krav for å kunne søke om skjenkebevilling

Hver skjenkebevilling krever en styrer og stedfortreder som har bestått kunnskapsprøven. Bevillingssøker kan selv være styrer eller stedfortreder.
Bevillingssøker, styrer og stedfortreder m¨alle har uklanderlig vandel.
Styrer og stedfortreder må være ansatt på stedet eller arbeider der i kraft av eierstilling.
Styrer og stedfortreder må være over 20 år.
Skjenkeareal utendørs må være avgrenset med rekkverk eller lignende.

Hvordan søke skjenkebevilling?

For å søke skjenkebevilling av alkohol tar du i bruk det elektroniske søknadsskjemaet nedenfor. Du må laste opp vedlegg i prosessen.

Skjemaet kan mellomlagres, slik at du kan fortsette på søknaden senere.

Alle vedlegg må lastes opp, uten vedleggene blir ikke søknaden sendt.

Vedlegg som må følge søknad om skjenkebevilling:

Firmaattest
Eventuell kjøpe- og/eller leiekontrakt
Bevis for bestått kunnskapsprøver for styrer og stedfortreder
Tegning eller skisse som viser skjenkearealet (både innendørs og utendørs)

Søknad om skjenkebevilling

Hvor lang tid tar det å få svar på søknad?

Saksbehandlingstiden er inntil tre måneder fra du har sendt oss alle nødvendige opplysninger og dokumenter.

Søknaden blir sendt til politiet og sosialtjenesten i NAV for uttalelse. I tillegg kan det innhentes uttalelser/opplysninger fra skatte- og avgiftsmyndighetene.

Behandlingstiden kan bli lengre hvis høringsinstansene har bemerkninger til søknaden eller hvis du gjør endringer underveis i søknadsbehandlingen.

Utvidelse av skjenkebevilling for en enkelt anledning

Utvidet bevilling for en enkeltanledning kan gis til alle typer arrangementer ved et sted som allerede har en alminnelig skjenkebevilling.

Alminnelig bevilling for en enkeltanledning kan utvides til å gjelde:

Midlertidig utvidelse av skjenkearealet.
Midlertidig utvidet åpnings- og skjenketid (dog innenfor kommunens maksimumstider).
Midlertidig utvidelse av alkoholgruppe, eksempelvis dersom man i utgangspunktet kun har skjenkebevilling for gruppe 2 (øl og vin) kan bevillingen utvides til også å gjelde for gruppe 3 (brennevin).

Søknad om utvidelse av skjenkebevillingen for en enkeltanledning, må sendes senest tre uker før utvidelsen skal finne sted.

Salgsbevilling

Driver du butikk og skal selge alkohol, må du søke kommunen om salgsbevilling.

Salgsbevilling gjelder for alkoholholdig drikke med maks 4,7 prosent alkohol.

Bevillingen gis til den personen eller virksomheten som har det økonomiske ansvaret for butikkens eller utsalgets drift.

Bensinstasjoner, storkiosker og kiosker kan ikke få salgsbevilling.

Krav for salgsbevilling.

For hver salgsbevilling, skal det være en ansvarlig styrer og stedfortreder som begge må ha gjennomført og bestått kunnskapsprøven etter alkohollovens bestemmelser. Bevillingssøker kan selv være styrer eller stedfortreder.
Alkoholloven har krav om at søker har uklanderlig vandel - det gjelder både for bevillingssøker, styrer og stedfortreder.
Styrer og stedfortreder må være ansatt på stedet eller arbeide der i kraft av eierstilling.
Styrer og stedfortreder må være over 20 år.

Åpningstider for salgsbevillinger

Kommunens retningslinjer begrenser salget av alkohol til følgende tider:

Mandag - fredag: kl 08:00 - 20:00.
Lørdag og andre dager før helligdager, unntatt dagen før Kristi Himmelfartsdag: kl 08:00 - 18:00.
Det er ikke tillatt med salg på søndager og helligdager, samt 1. og 17. mai.

Hvordan søke om salgsbevilling?

For å søke salgsbevilling av alkohol tar du i bruk det elektroniske søknadsskjemaet nedenfor.

Skjemaet kan mellomlagres, slik at du kan fortsette på søknaden senere.

Vedlegg som må følge søknad om salgsbevilling:

Firmaattest.
Aksjeselskaper må sende inn aksjeeierbok med revisors bekreftelse på eierforholdene i virksomheten.
Opplysninger om eventuelle bakenforliggende eierforhold.
Adkomstdokumenter i form av leiekontrakt, fremleiekontrakt eller franchiseavtale.
Bekreftelse på at styrer og stedfortreder har bestått kunnskapsprøven.

Søknad om salgsbevilling

Hvor lang tid tar det å få svar på søknaden?

Saksbehandlingstiden er inntil tre måneder fra du har sendt oss alle nødvendige opplysninger og dokumenter.

Søknaden blir sendt til politiet og sosialtjenesten i NAV for uttalelse. I tillegg kan det innhentes uttalelser/opplysninger fra skatte- og avgiftsmyndighetene.

Skjenkebevilling for åpent og lukket arrangement

Skal du arrangere festival, konsert, bryllup, jubileum eller annet klart avgrenset arrangement som er åpent for publikum og servere alkoholholdig drikke, må du søke kommunen om skjenkebevilling.

Krav

Det er ikke anledning til å drikke medbrakt drikke med alkohol i tilfeller der det er krav om skjenkebevilling.
For søknad om skjenkebevilling til åpne arrangementer kreves samtykke fra utleier, samt sørge for vakthold.
Det vil også bli innhentet uttalelser fra politiet og sosialtjenesten.
Søker må være over 20 år og oppgi en person som skal være ansvarlig for skjenkingen (styrer). Ansvarlig kan være søkeren selv.
Ved større arrangementer anbefales også en stedfortreder.
Skjenkeansvarlige må være minst 20 år.

Hvordan søke?

For å søke skjenkebevilling for åpent og lukket arrangement tar du i bruk de elektroniske søknadsskjemaene nedenfor. Du må laste opp vedlegg underveis i prosessen.

Søknaden må sendes fem uker før arrangementet.

Det er mulig å søke om skjenkebevillinger for flere enkeltanledninger/arrangementer i samme søknaden.

Det er også mulig å søke om skjenkebevilling for en bestemt periode, feks i forbindelse med julebordssesongen.

Søknad om skjenkebevilling - søknad om bevilling for åpent arrangement (enkelt, bestemt anledning)

Søknad om skjenkebevilling - søknad om bevilling for lukket selskap (ambulerende)

Hvor lang tid tar det å få svar på søknad?

Søk i god tid før arrangementet - helst fem uker før. Behandlingstiden er vanligvis inntil fire uker, men man må medregne at den kan ta litt lengre tid.

Vi gjør oppmerksom på at søknaden må sendes til politiet for uttalelse

Bevilling for tilvirkning og salg av alkoholholdig drikk

Etter at Stortinget har vedtatt endringer i alkoholloven, er det gitt anledning til at ordinære kommunale salgsbevillinger kan utvides til å omfatte tilvirkning av alkoholholdig drikk som inneholder opptil 4,7 volumprosent (gruppe 1) for salg i egen virksomhet, jfr. alkohollovens § 3-1 b.

På visse vilkår, er det anledning til å søke om bevillingen også kan gjelde for alkoholholdig drikk inntil 22 volumprosent.

Det er også gitt anledning til å drive nettsalg på visse vilkår i tilknytning til den ordinære kommunale salgsbevillingen.

Vilkår

Utlevering av alkoholholdig drikk må skje innenfor den ordinære salgstiden
Utlevering av alkoholholdig drikk må ikke skje til personer som ikke oppfyller alderskravet (alkohollovens §1-5)
Utlevering av alkoholholdig drikk må ikke skje til person som er åpenbart påvirket av rusmidler
Nettsalg av alkoholdig drikk må skje iht reklameforbudets bestemmelser (alkohollovens kap. 9). I alkoholforskriftens §14-3 nr. 10 er det gitt unntak fra reklameforbudet som gir innehavere av kommunal bevilling for nettsalgsadgang til å legge ut bilder av produktene som grunnlag for gjennomføring av nettsalget.

Ambulerende salgsbevilling

Det er også anledning til å søke om ambulerende salgsbevilling for enkeltanledninger, både for gruppe 1 og 2.

Dette gjelder i forbindelse med markeder hvor salg av alkoholholdig drikk inngår som en naturlig del av et helhetlig markedstilbud, og hvor det tilbys andre produkter, som lokalproduserte matvarer.

Søknad om salgsbevilling

Etablererprøve for serveringssteder

Etablererprøven skal sikre at du som ansvarlig for et serveringssted har de nødvendige kunnskaper om økonomistyring og lovgivning som kreves for å drive stedet.

Skal du være daglig leder ved et serveringssted, må du avlegge etablererprøven.

Det kreves kunnskap om økonomistyring og relevante regler, herunder serveringsloven, skatte- og avgiftsloven, regnskapsloven, konkursloven, arbeidsmiljøloven og alkoholloven.

Gjennomføring av etablererprøven

Kommunen har ansvaret for gjennomføring av etablererprøve. Påmelding kan gjøres ved å bruke det elektroniske søknadsskjemaet nedenfor.

Oppmøte for etablererprøven er klokka 08:45.

Vi gjør oppmerksom på at det er begrenset med plasser.
Etablererprøven gjennomføres elektronisk.

Varighet: 90 minutter.
Pris: 400 kroner per gang. Dersom du stryker, kan du ta prøven på nytt.
Det er ingen begrensninger i antall ganger du kan ta prøven.
Hjelpemidler: Du kan benytte lov- og forskriftstekster som hjelpemidler.

Husk å ta med gyldig legitimasjon.

Vår samarbeidspartner VINN tilbyr læremateriell, kurs og nettbaserte prøver for å gjøre dette lettere for deg. VINN finnes på nettstedet www.vinn.no.

Påmelding til etablereprøven gjøre du her

Kunnskapsprøver for salgs- og skjenkebevillinger

For å få alminnelig skjenke- og salgsbevilling må styrer og stedfortreder ha bestått kunnskapsprøven for skjenking og salg.

Gjennomføring av kunnskapsprøven

Kommunen er ansvarlig for gjennomføring av kunnskapsprøven, påmelding gjøres ved å ta i bruk det elektroniske søknadsskjemaet nedenfor.

Varighet: 60 minutter. Kunnskapsprøven kan bare tas elektronisk (kommunen stiller PC til disposisjon).
Pris: 400 kroner per gang
Hjelpemidler: Du kan benytte ordbøker.

Husk å ta med gyldig legitimasjon.

Vår samarbeidspartner VINN tilbyr læremateriell, kurs og nettbaserte prøver for å gjøre dette lettere for deg. VINN finnes på nettstedet www.vinn.no

Påmelding til kunnskapsprøven for salgs- og skjenkebevillinger gjøre du her

Omsetningsoppgave

Alle med salgs- eller skjenkebevilling må betale et årlig bevillingsgebyr til kommunen, basert på størrelsen av alkoholsalget.

Opplysninger om alkoholsalget skal oppgis til kommunen, dokumentert gjennom spesifiserte omsetningsoppgaver fra leverandører/bryggerier.

Bevillingsgebyret utgjør per år minimum 2.070 kroner for dagligvarehandel og minimum 6.400 kroner for skjenkesteder.

I tillegg er det også fastsatt gebyr for skjenkebevillinger, for enkeltanledninger og ambulerende bevillinger, samt for ambulerende salgsbevilling.

Forøvrig vises det til alkoholforskriften som finnes nedenfor.

Omsetningsskjema for salg (butikker etc.)

Omsetningsskjema for skjenking (skjenkesteder etc.)

Salgs- og skjenkekontroller

Fra 01.01.2016 gjelder nye, nasjonale regler for tildeling av prikker og inndragning av bevillinger ved overtredelse av alkohollovgivningen.

Kommunen er ansvarlig for salgs- og skjenkekontroll, men har engasjert et eget firma som utfører selve kontrollene.

Ved brudd på alkoholloven tildeles prikker.

Hvis det etter en kontroll konkluderes med brudd på alkoholloven, er vi forpliktet til å tildele prikker.

Hvis du i løpet av to år får tolv prikker, inndras salgs- eller skjenkebevillingen din i en uke.

Når bevillingen er inndratt, kan du ikke selge eller skjenke alkohol.

Videre vises det til forskrift om omsetning av alkoholholdig drikk nedenfor.